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2019.04.24

GW営業のお知らせ

4/27(土)-5/6(月)迄営業いたします。
※4/26(金)は仕込みの為お休み
Open10:00-16:00

10連休どうぞよろしくお願いいたします。

2019.03.19

3/21(木)・3/22(金)
鳥取県大山のHUTでドーナツを販売していただきます。
今年の夏位ご近所に炭火自家焙煎のコーヒーやさん、
ANAN coffee がこちらの鳥取大山のお店から洞爺へお引越し。
とても楽しみです。



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HUT しきものの会 3/15〜25 10days!! 春1番の会です。 HUTがお向かいに引っ越し ANAN coffeeは北海道に引っ越し。 この10日間は、ANAN coffee感謝の会として、大好きなお菓子とともにドリップ致します! 出店して下さるデラックスな方々 (順不同) parade(パラード) @parade_cafe_atelier 可笑しなお菓子屋kinaco @suttoco.kinaco コウボパン小さじいち @kosajiichi ファラフェルサンダース(ushio)のドーナツ @shinyamann 四月の魚 @shigatsunosakana kathy's kitchen @kathybaker511 shimarisuya(北海道/洞爺湖) @shimarisuya チャシバクドーナツ(北海道/洞爺湖) @chashibaku_donut ラムヤート(北海道/洞爺湖) #ラムヤート コナババア @anuenuekako 日程は追って!!

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2019.03.19

3/21(木)春分の日に
洞爺からドーナツを販売させていただきます。
東京にあるSSAWにて、お祝いのお祭り。
私たちは現地には参れませんが、
お近くの皆様、よろしくお願いいたします。



 

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再度お知らせです! ライブの時間に変更があります 洞爺湖のほとりにあるパン屋さん「ラムヤート」の仲間たちが、S/S/A/Wにやってきます! 昨年10周年を迎えたラムヤートを東京でもお祝いする気持ちもこめて、 3月21日(木祝)春分の日に1日限定で第2回ラムヤート祭りを開催します。 ラムヤートのパンと洞爺湖野菜をふんだんに使った「洞爺芋のコロッケサンド」ランチ、パンやお菓子や洞爺野菜の販売、スペシャルゲストによるライブ!そしてトークショー! 洞爺の風を感じる一日。ラムヤートのみんなに会いに来てください。 ‌ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ‌ 第2回 ラムヤート祭り ‌ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ‌ 2019年3月21日 木曜日 春分の日 ‌ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ‌ 11:00-14:00 ‌ ◎たかはしよしことラムヤートの「洞爺芋のコロッケサンド」ランチ〈予約不要〉 ◎トーヤムラ・マーケット 「ラムヤート」の石釜天然酵母パン、洞爺湖畔の小さな商店「toita」の調味料やオリジナル石鹸など、 「しまりすや」の季節のお菓子、「チャシバクドーナツ」の豆乳焼きドーナツの販売を予定しております。 ‌ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ‌ 17:00〜20:00 ‌ ◎風博士 & 田辺玄 & 森ゆに LIVE &今野満寿喜(ラムヤート店主)と風博士の「まのいい」トークショー&ジビエカレー食事会〈予約制〉 ‌ 鳥取を拠点に音楽活動と狩猟生活をされている風博士の杉山拓さんと、 山梨を拠点に音楽活動をされている田辺玄さん&森ゆにさんのスペシャル ライブ。ライブ後はラムヤートの店主であり、トーヤムラを盛り上げる中心人物でもある今野満寿喜さんと、ミュージシャンであり狩猟免許を持つ猟師でもある風博士杉山さんによる「まのいい」生活を追い求める二人による異色の対談!イノシシやシカの肉を使ってつくる通称「まのいいカレー」とおつまみも付いてきます! ‌ 開場 16:30〜 トークショーは18:30から、食事会は19:00過ぎからの開始を予定しております。 予約制 6,000円(ジビエカレーとS/S/A/Wのおつまみ付き/税込) ‌ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ‌ 〈LIVE &トークショーの予約方法〉 お名前(複数でしたら人数分のお名前明記)、ご連絡先、希望人数を必ず明記して、 info@s-s-a-w.com(担当:町田)までメールにてご予約をお願い致します。 ‌ 会場:S/S/A/W 東京都 品川区荏原5-15-15 1F Tel 03-3782-5100 s-s-a-w.com

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2019.03.04

3月の営業日のお知らせ

2(土)3(日)9(土)10(日)16(土)17(日)
21(木祝)23(土)24(日)
※3/25(月)-4/5(金)まで春休み✈︎✈︎✈︎

4月は
6(土)より通常営業(金土日月10:00-16:00)予定です

変則的になりますがどうぞよろしくお願いいたします。

 

2019.02.02

こんばんは。先日お伝えした兵庫県での出店以外に、2月はもう1件イベント出店があります。

 

いつも沢山の方々にお越しいただく札幌へ。 札幌駅前地下歩行空間チカホへ、ドーナツ背負ってまいりたいと思います。

 

 

イベントの詳細について

イベント自体は下記の通り6日間に渡り開催されます。 チャシバクドーナツはその内2日。 2/20(水)と2/22(金)の出店です。

 

↓以下 kuracheクラシェHPより転載

2019年2月20日(水)~26日(火)

kuraché「地麦を愉しむ」

今やお米と並ぶ主食となった小麦製品。
パンに麺類、スイーツなど、毎日の食卓には欠かせませんよね。

その小麦の生産を支えているのが、私たちが暮らす北海道。
国内生産量の7割を担っているなんて、なんとも誇らしい。

技術も進みどんどん美味しく進化する道産小麦。
クラシェを通じて、もっともっとファンが増えますように。

日 時:2019年2月20日(水)~26日(火)10:30-18:30
会 場:チ・カ・ホ(札幌駅前通地下歩行空間)
北1条イベントスペース東側(出口7と9の間)
主 催:札幌駅前通まちづくり株式会社/株式会社ノーザンクロス
後 援:北海道/札幌市

 


→ kuracheクラシェHP内でチャシバクドーナツをご紹介いただきました。

 

場所はこちら↓

 

札幌での出店はいつも緊張します。 いつも洞爺のお店に来てくれる方がお見えになると、実はとっても勇気をもらっています! お近くの方、初めましての方、みなさまお待ちしておりますね。

2019.02.01

イベント出店のご案内です。

 

チャシバクドーナツとしては初めての、北海道外での出店となります。 私たちの生まれ故郷である関西。 兵庫県の西宮市にあるDENQUINA TO-GOさんにてお世話になります。

 

 

今回は商品の発送のみで、私たちは飛んでいけませんが、チャシバクドーナツより焼きドーナツ、DENQUINA TO-GOの森本由美さんにも実際にお泊りいただいたチャシバクINNからは、宿屋のタオルを少しばかり。

 

 

イベントの詳細について

→ DENQUINA TO-GOさんHP
→ DENQUINA TO-GOさんInstagram

 

以下、DENQUINA TO-GOさんHPより転載

洞爺の食材と仲間たち「冬のトーヤムラ展」

白鳥の棲む洞爺湖のある洞爺村(トーヤムラ)に10年前に誕生したパン屋さん『ラムヤート』、ラムヤートが経営するお隣の『toita』は豊かな洞爺村の食材や生活の道具をセレクトして紹介するすてきなお店。ラムヤートのオーナー・今野満寿喜さんとtoitaの店主・高野知子さんの周りには、隣村から、北海道から、日本中からいろんな仲間が集まって来て、豊かな自然と豊かなひとのつながりを暮らしのなかで楽しむ桃源郷トーヤムラができました。

今回、トーヤムラの仲間たちと洞爺の自然を感じていただけるたくさんの食材と雑貨がはるばると『DENQUINA TO GO』にやってくることになりました。「冬のトーヤムラ展」、期間中には社員食堂プレートが洞爺プレートに。ラムヤートのパンを使ったタルティーヌも登場予定。

《出店》
しまりすや(グラノーラ)
チャシバクドーナツ(ドーナツ、ドーナツミックスの粉)
チャシバクINN(オリジナルタオル)
drop around(文房具など)
ラムヤート(パン、エジプト塩)
toita(洞爺のお野菜、たまご、お味噌、調味料、オリジナル雑貨など)

2019年2月9日(土)〜17日(日)
8:00〜18:00 *2/13(水)は定休日
会場:DENQUINA TO GO 2F 西宮市松風町4-16
*「洞爺プレート」「ラムヤートのパンのタルティーヌ」はDENQUINA TO GO 1Fでお召し上がりいただけます。(12:00-15:00数量限定)

『DENQUINA TO GO』の定番メニューであるフライドポテト、社員食堂プレートにときどき登場するビーツのお料理、このポテトとビーツは北海道・洞爺湖のすぐ近くで自然農をしている『佐々木ファーム』の野菜です。

昨春、『DENQUINA TO GO』の森本由美が洞爺村『toita』で開催されたオライビさんのライブにてフードを担当しました。さらに秋には同じく『toita』主催の早川ユミさんのワークショップでフードを担当することに。このご縁があって『佐々木ファーム』のお野菜を取り扱うことになりました。

洞爺湖の自然と人々の素晴らしさをもっと多くの人に楽しんでいただきたいと今回の企画を考えました。2月9日、10日は『toita』高野知子さんが在廊されますので、ぜひ会いに来てくださいね。

 

 

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《出店者紹介2》 チャシバクドーナツ 宿と焼きドーナツ店を営まれている田中さんご夫婦。関西(大阪、京都)から北海道洞爺に移住されたので、今回のイベント参加をとても楽しみにしてくださっています。店名は、湖畔でお茶を飲みながら(茶をしばきながら) ドーナツを食べてゆっくりしてもらえたらという思いから、命名されたそう。 . チャシバクドーナツは、洞爺湖のほとりにある焼きドーナツ店です。ドーナツは道産小麦と洞爺の玄米粉、壮瞥町の平飼い有精卵を使用し、できるだけオーガニックの食材、地元の食材を使用し、1つ1つ丁寧に心を込めてつくっています。 . チャシバクINNは、洞爺の「いつもの空気」を味わえる、湖畔にある小さな宿です。宿といえばタオル。 泉州タオルに、西淑さんに描いてもらったチャシバクのバクをプリントしdroparoundさんデザインのオリジナルタオルをお持ちします。 . . 洞爺の食材と仲間たち「冬のトーヤムラ展」 2019年2月9日(土)〜17日(日) 8:00〜18:00 *2/13(水)は定休日 会場:DENQUINA TO GO 2F 西宮市松風町4-6 *「洞爺プレート」「ラムヤートのパンのタルティーヌ」はDENQUINA TO GO 1Fでお召し上がりいただけます。(12:00-15:00数量限定) 2月9日、10日は『toita』高野知子さんが在廊。 . . 《出店》 しまりすや(グラノーラ) チャシバクドーナツ(ドーナツ、ドーナツミックスの粉) チャシバクINN(オリジナルタオル) drop around(文房具など) ラムヤート(パン、エジプト塩) toita(洞爺のお野菜、たまご、お味噌、調味料、オリジナル雑貨など) 米(白米・玄米おぼろづき) . #denquinatogo #デンキーナトゥゴー #苦楽園 #社員食堂 #sandwich #coffee #icecream #beer #wine #kamikatzbeer #naturalwine #冬のトーヤムラ展 #洞爺 #toita #冬のトーヤムラ展出店者 #チャシバクドーナツ #チャシバクinn #しまりすや #droparound #ラムヤート #エジプト塩

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DENQUINA TO-GOの場所はこちら

 

 

地元である関西での出店を楽しみにしています。 ぜひお近くの方はお立ち寄りいただけると嬉しいです。